"Кошачьи язычки"
Здравствуйте, дорогие мои читатели и гости моего блога. Сегодня расскажу все секреты удачного песочного теста. В зависимости от того, какое изделие вы будете выпекать, вы и выберете себе нужный рецепт. Скажу откровенно, этот пост писала долго, очень долго, потому что запуталась. Собирала информацию на просторах интернета, уточняла в книгах и даже у французских блогеров. Старалась структурировать, чтобы ничего не упустить.
Универсальное песочное тесто "1-2-3"
Замечательный рецепт приготовления нежного печенья «Язычки» из готового слоеного теста с сахаром, которое обязательно понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами! Присыпаем стол небольшим количеством пшеничной муки и раскатываем скалкой домашнее слоеное тесто комнатной температуры в пласт толщиной 0,5 см. Пласт теста присыпаем небольшим количеством сахара, после чего проходимся по нему скалкой и складываем тесто конвертиком. Выкладываем приготовленное слоеное печенье на тарелку и подаем к столу. Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
Традиционная сладость крымских татар, къурабье, состоит всего из трех ингредиентов: хорошего топленого сливочного масла, сахарной пудры и муки. В этом курабье нет ни разрыхлителей, ни ароматизаторов, ни яиц, ни варенья… Оно простое и очень вкусное. Соотношение продуктов — примерно Раньше такое печенье можно было легко купить в любом магазине, булочной и даже столовой. Сейчас печенье найти гораздо сложнее на прилавках магазина, но от этого оно становится только вкуснее, а приготовленное оно же в домашних условиях вкуснее во много раз. Как такового турецкого курабье не существует, потому что по-турецки слово «курабье» обозначает любое рассыпчатое печенье.
